彝族文化展厅

作者:金口河区文化馆

发布时间:2017-08-09

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书香伴粽香 共度端午节

2021-06-02


 

端午由来

 

端午节,是我国首个入选世界非物质文化遗产的节日。又称端阳节、重午节、龙日、龙舟节、正阳节、浴兰节、天中节等等,是中国民间传统节日。

 

端午节起源于举行图腾祭祀的节日,后因战国时期的楚国(今湖北)诗人屈原在这一天因为楚国首都郢都被秦国攻破而投汨罗江而死。统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日(部分地区也有纪念伍子胥、曹娥的孝道等说法)。

 

端午的字本义为为中。《易经·系辞上》说,天为奇数,一三五七九,五数相加为二十五;地为偶数,二四六八十,五数相加为三十;天地之数相加是五十五。天地数之和都是五的倍数,它们的总和正好二五相逢,所以五月五日称为天中节。它们碰在一起才是,是端午,这一天午时则为正中之正。

 

另外,据说五月初五最早应该是对于神秘数字的纪念。对于中国文化来说意义巨大,几乎可以说是我们民族哲学最重要的基础。五行说就是朴素的唯物主义和复杂的神秘主义的结合。另外一个就是者,始也,万物之生,是对万物诞生的一种纪念。

 

在中国的北方五月五日,是一个凶险的日子,认为家家都要采集辟邪的药草,比如说菖蒲,还要喝辟邪的酒,雄黄酒。

 

端午习俗

 

端午节从南到北,由西到东都有多彩的节日特色,赛龙舟,观海潮,祭蛇神,驱毒荼,烧五毒,包粽子,蒸米饭,喝雄黄酒,戴香包……在全国各地端午过得都红火多彩。

 

1.吃粽子

 

粽子是中国传统的节庆食物,早在春秋时期就已经作为祭祀祖先、神灵的祭品出现,到了金朝的时候才成为了端午节的节庆食物。民间传说吃粽子就是为了纪念投江的屈原的。据说当年屈原投汨罗江后百姓大为感伤,为了让投江的屈原免受鱼虾的侵蚀纷纷往汨罗江中投入米粮,希望鱼虾吃食米粮而不损伤屈原的肉身,后来又有传说屈原托梦予百姓说米粮为江中蛟龙所食,若是用艾叶包裹米粮再以五色绳捆绑,则可避免蛟龙,所以就有了后来的粽子。

 

在春秋时期,粽子被称为角黍,是用菰叶包裹着黍米做成牛角状,再使用竹筒装米密封烤熟的食物,也称为筒粽;黍是北方的黄米、南方的糯米;角,牛角,是祭器。粽子形似牛角,取其可为祭品的端正之意。以箬竹叶包黍米,是阴包裹阳之象。

 

也有学者认为粽子最早为米包枣,以米喻阳,以枣喻阴,米为主,枣为辅,取阴阳相裹之意。按最早晋朝周处《风土记》记载,端午除包角黍,还要煮肥龟,皆以其阳内阴外之象赞时。东汉末年又出现了以草木灰水浸泡黍米做成的粽子,由于水中含有碱的成分,于是又被称为碱水粽。于此同时也出现了裹着猪肉馅的粽子,广受食客所喜爱;到了晋朝,粽子终于被正式定为端午节的节庆食品,这时候的粽子除了一如既往的使用糯米以外,还额外添加了中药益智仁、珍禽兽肉、板栗等食物,增加了粽子的品类;唐朝的粽子已经开始使用莹白的糯米制作,而且在包裹的形状上也出现了菱形与锥形;宋朝粽子里加入了蜜饯果品等物,在诗人苏东坡时于粽里见杨梅的诗中便有如此记载;元朝明朝的时候,用来包裹粽子的菰叶变为箬叶、芦苇叶,并且加入了豆沙、枣子、松仁等更丰富的材料;清朝的时候,火腿粽子问世。

 

2.踩露水

 

端午这天早晨,人们领着孩子踩露水,到野外生长艾草的地方用手轻轻沾上艾草上的露珠,先给小孩擦眼擦脸,据说艾叶露水可以明目醒神和美颜,擦洗后大人小孩都会一年精神百毒不侵。

 

3.戴花绳

 

就是用五彩线合拧成花绳,用中药配制好的香料把花绳揉一揉便会留有香味,在端午这天给大人和小孩都戴在手腕,脖子和脚腕,有驱毒驱虫的作用,也有小孩戴花绳招来吉祥的说法。

 

4.擦雄黄

 

五月初五这天,人们容易上火受热毒侵犯,端午这天都习惯给大人小孩的耳孔,鼻孔,肛门擦上雄黄油,一是雄黄味刺激醒神,使人轻松。二是雄黄有杀虫杀菌特效,擦上后驱虫杀菌。

 

5.额头画王字

 

端午这天用雄黄油在小孩的额头眉间画一个王字,寓意王者为上,百毒不侵,避之大吉。另有王者至尊,端午之王会福禄降临,鸿运通达。

 

6.佩香囊

 

端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,现已成为一种普遍的工艺品。

 

7.悬艾蒿

 

民谚说:清明插柳,端午插艾。家家户户都要洒扫庭院,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。端午节也是自古相传的卫生节,人们在这一天洒扫庭院,杀菌防病。端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。同时也有养生道理,比如小儿佩挂香袋、药浴可减少患外感疾病且不易生痱子。

 

8.赛龙舟

 

源起传说借划龙舟驱散江中之鱼,防止鱼吃掉屈原的身体。现代赛龙舟通常把船建造成龙形,画上龙纹,每年端午举行竞渡,以表示对龙的尊敬,也说明自己是龙的子孙、龙的传人。

 

诗词赏析

 

端午日赐衣

 

杜甫

 

宫衣亦有名,端午被恩荣。

 

细葛含风软,香罗叠雪轻。

 

自天题处湿,当暑著来清。

 

意内称长短,终身荷圣情。

 

 

 

屈原塔

 

苏轼  

 

楚人悲屈原,千载意未歇。

 

精魂飘何处,父老空哽咽。

 

至今沧江上,投饭救饥渴。

 

遗风成竞渡,哀叫楚山裂。

 

屈原古壮士,就死意甚烈。

 

世俗安得知,眷眷不忍决。

 

 

 

乙卯重五诗

 

陆游

 

重五山村好,榴花忽已繁。

 

粽包分两髻,艾束著危冠。

 

旧俗方储药,羸躯亦点丹。

 

日斜吾事毕,一笑向杯盘。

 

 

 

端午

 

老舍

 

端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳。

 

相邀情重携蓑笠,敢为泥深恋草堂。

 

有客同心当骨肉,无钱买酒卖文章。

 

当年此会鱼三尺,不似今朝豆味香。

 

 

 

云图云阅读

 

书名:粽情端午

 

作者:方士娟

 

内容简介

 

本套书系的特点是全景展现,纵横捭阖,内容采取讲故事的方式进行叙述,语言通俗,明白晓畅,图文并茂,形象直观,古风古韵,格调高雅,具有很强的可读性、欣赏性、知识性和延伸性,能够让广大读者全面触摸和感受中国文化的丰富内涵,增强中华儿女民族自尊心和文化自豪感,并能很好继承和弘扬中国文化,创造未来中国特色的先进民族文化。

 

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